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MBA in Hospitality Management (en 33 mois)
Programme Année 1
Management de l'entreprise
- Culture économique
- Marketing
- Culture juridique
- Techniques comptables
- Strategic Management
Développement de l'efficacité personnelle et professionnelle
- Techniques d'expression et de communication
- Bureatique appliquée
- Valeurs et comportements professionnels
- Semaine de service
Connaissances approfondies des techniques professionnelles
- Présentation du secteur de l'hôtellerie
- Acteurs du tourisme
- Hébergement
- Production culinaire
- Service de la restauration et connaissance des produits
- Travaux pratiques
Communication - Anglais
- Intensive Written English
- English Communication Skills
Programme Année 2 et Année 3
Management de l'entreprise
Politique générale de l'entreprise
- L'entreprise et son environnement
- Management stratégique
Marketing et gestion commerciale
- Differenciation, Segmentation and Target Marketing
- Customer Relationship Marketing
- Yield Management
- Pricing Management
- Restaurant Revenue Management
- Etudes et Statistiques
- Organiser et piloter l'innovation
- Space control
Gestion et développement des ressources humaines
- Gérer les ressources humaines de son équipe
- Management interculturel
Gestion économique et financière
- Gestion financière de l'entreprise hôtelière
- Méthodologie du contrôle de gestion
- Comptes consolidés
- Audit et contrôles
- Business Plan
- Relations entre les entreprises et les banques
Droit et fiscalité
- Droit du travail
- Droit des sociétés/difficultés des entreprises
- Fiscalité
Hospitality management
- F&B and Hotel Management
- Ingiénerie des espaces
- Manager un réseau de centre de profits
- Expression de l'identité personnelle par l'innovation
- Thalasso Management
- Management de projet événementiel
- Casinon Management
Tourism management
- Economie du tourisme
- Tourism Management
Communication, méthode de travail, efficacité personnelle
- Séminaire d'intégration et de cohésion
- Manager une équipe
- Revue de presse
- Projet professionnel et profil managérial
- Bureautique appliquée
- Maîtriser les outils de communication
L'entreprise Savignac
- Comportement professionnel (assiduité, ponctualité, courtoisie)
- Semaine de service
- Projets Savignac
Mémoire de fin d'études
Projet de Création d'Entreprise
Stage de management et mission de conseil
Calendrier
