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Hospitality Management
INTITULE DU MODULE : HOSPITALITY MANAGEMENT
NOM DU RESPONSABLE DU MODULE : FREDERIC ZANCANARO
COEFFICIENT MODULE : 4
A travers ce module, vous découvrirez, les matières suivantes :
- F&B and Hotel Management
- Le marché de la restauration et les tendances des consommateurs
- Expression de l'identité personnelle par l'innovation
- Ingéniérie des espaces
- Piloter son hôtel, connaître son cockpit
- Manager un réseau de centres de profits
