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Business Plan
FINALITE DE LA SECTION
La création d'entreprise s'inscrit dans une logique économique de tertiarisation. Maîtriser la démarche permet ou de mener à une création d'entreprise ou simplement à développer sa dimension entrepreneuriale.
OBJECTIF DE LA SECTION
Organiser la création en intégrant le business plan dans la démarche de gestion de projet
Comprendre l'importance globale des dimensions mercatique, humaine et financière pour convaincre
Convaincre à travers un positionnement judicieux et des prévisions pertinentes
CONNAISSANCES ET COMPETENCES A ACQUERIR
Connaissances
- Appliquer la méthodologie du positionnement de produit et services
- Comprendre la nécessité de l'adéquation de l'offre à la demande
- Choisir la méthodologie adaptée au projet
- Adapter la logique de gestion à la logique marketing
- Apprendre à utiliser les outils de manière pertinente
Compétences
- Assurer une veille stratégique sur le marché
- Analyser l'évolution de la demande et de l'offre
- Mesurer les forces concurrentielles
- Savoir prendre du recul et construire un regard prospectif sur l'avenir d'un DAS (tourisme et de l'hôtellerie-restauration)
- Travailler la dynamique de groupe et l'efficacité personnelle
SOMMAIRE DU COURS
INTRODUCTION : (1/4 de journée avec le thème1)
Définitions, Concepts
Intérêts et Limites, Enjeux et Contextes
Les dimensions interdépendantes mercatique, humaine et de gestion
Thème 1 :
Méthodologie sur le fond et la forme
Genèse du projet et partenaires (QQOQCCP)
Equipe et encadrement, freins et motivations
Thème 2 : Business plan et marché (1 journée)
Diagnostic stratégique (approche Harvard)
Environnement, opportunités et menaces
Etudes quantitative et qualitative de la demande
Etudes quantitative et qualitative de l'offre
Confrontation de l'offre à la demande
Adéquation de l'offre à la demande
Positionnement du produit et des services
Thème 3 : Business plan et finance (1 journée)
Construction du bilan sur 3 à 5 ans, plans de financement
Hypothèses détaillées de chiffre d'affaires
Hypothèses détaillées des charges
Construction des budgets prévisionnels et seuil de rentabilité
Calculs des ratios financiers et du taux maximum d'emprunt
Thème 4 : Présentation devant le groupe des travaux (1/2 journée)
Pouvant constituer une évaluation avec une présentation de 20 minutes
Et 20 minutes de questions.
Thème 5 : Le résumé managérial (1/4 de journée)
Réussir une synthèse en introduction pour convaincre
Les questions essentielles à se poser avant et pendant la démarche
Debriefing
SUPPORTS D'ETUDE
Support fourni par l'enseignant
- Articles et documents sur la création
- Extraits de manuels
Votre intervenant :Laurent Lapouille
