Ecole de Savignac >> Learning Avenue >> Formations proposées >> MBA en 33 mois >> Programme et calendrier >> Management de l'entreprise >> Marketing et gestion commerciale >> Etudes et statistiques
Etudes et statistiques
INTRODUCTION
NOMBRES D'HEURES DE COURS : 14 heures (2 jours)
PERIODE D'ENSEIGNEMENT : mars - 1ère année
FINALITE DE LA SECTION
La section Etudes & Statistiques a pour ambition de donner, à de futurs managers, des repères théoriques et opérationnels pour leur permettre de mieux s'interroger sur leur environnement professionnel et ses évolutions.
OBJECTIF DE LA SECTION
Appréhender par des exemples concrets les études de marché les plus courantes avec un focus particulier sur les études organoleptiques (fondamentales pour les métiers de bouche)
CONNAISSANCES ET COMPETENCES A ACQUERIR
Etre capable de déterminer le type d'étude le plus approprié pour répondre à une problématique stratégique ou opérationnelle marketing/commerciale
Maîtriser suffisamment les bases statistiques pour juger de la pertinence des échantillons, et les limites d'interprétation des résultats d'une étude
BREF SOMMAIRE DU COURS
- Pourquoi, où, quand, comment faire des études de marché ?
- Les études qualitatives en phase exploratoire :
- Les études quantitatives en phase de décision
- Les panels consommateur, distributeur :
- Les études d'Usage & Attitudes
- Les études organoleptiques (spécificité des métiers de bouche)
- Les tests de communication
- Les tests de potentiel (achat et réachat...)
SUPPORTS D'ETUDE
Support fourni par l'enseignant
- Etudes de cas.
- Extraits de manuels.
- Statistiques.
EVALUATION
Note minimale générale à tous les modules pour obtenir le diplôme =10/20
Cœfficient du module = 4 (4,5 pour les étudiants ayant suivi le SAP)
Cœfficient de la section = 0,5
Evaluation 1 :
Type d'évaluation : Examen final autour de 2 questions de réflexion en rapport avec les thèmes traités durant le cours.
Type de travail : travail individuel
Objectifs de évaluation : s'assurer des acquis méthodologiques, des capacités d'analyse, de restitution et de réflexion.
Correcteur : Intervenant
Votre intervenant : François Cheyrou
