Alain MAZOYER, P15, installé depuis plusieurs années déjà au Maroc a quitté l’activité salariée et s’est lancé dans l’aventure de la création d’entreprise. Il est dorénavant co-fondateur de la société OPTIM ACHAT, première centrale de référencement pour les hôteliers et les restaurateurs du Maroc, www.optim-achat.com

Christian DRAPEAU, P4, travaille toujours pour le groupe COMPASS/EUREST et nous informe qu’il est actuellement Responsable développement de la région Centre.
Hugues CHABANON, P20, qui avait quitté Paris pour suivre Idoïa à Marseille vient d’être embauché en tant que Directeur Adjoint dans la société SPORT'S BEACH CAFE, www.sportsbeachcafe.fr.

FONTAINE Morgane, P13,  dont nous avons retrouvé la trace sur l’Ile Maurice a suivi un parcours très atypique. Elle étudie l'ayurveda (médecine traditionnelle indienne) et se spécialise dans la nutrition. En parallèle, elle suit une formation pour être professeur de yoga et ouvre très prochainement son restaurant dans sa région. Cuisine saine et naturelle, c'est le thème. Savignac est une ouverture sur le monde !

Didier BERNAY, P19, a quitté Bistro Romain et a intégré le groupe des Frères Blanc dans l’enseigne Chez Clément Porte Maillot en tant qu’adjoint de direction.

Florence BARBIER/BLANCPAIN, P12, a quitté Paris et le groupe MARRIOTT pour suivre son mari à Bordeaux. Elle est en recherche active pour reprendre une activité dans cette région qui regroupe à présent plus de 30 anciens de notre Ecole.
Audrey LAPOUYADE, P20, n’est plus au Concorde Lafayette. Elle a intégré la société FLEUR DE METS sur le site du musée Dapper.

www.dapperevenement.com
DIEGO LEMASSON, P18, après 3 ans d’expérience chez Sheraton à Buenos Aires, vient de rentrer en France pour intégrer le groupe Marriott en tant qu’Outlets manager au Marriott Roissy.

Madeleine MUNIER, P16, vient de repartir aux Seychelles sur l’ile de LA DIGUE pour l’ouverture en septembre du DOMAINE DE L’ORANGERAIE / www.orangeraie.sc en tant que F&B manager.

Candice BERTRAND, TV3, a intégré Le Domaine de Brandois en Vendée en tant qu’assistante de direction: www.domainedebrandois.com.  Ce n’est qu’une étape puisqu’elle mûrit toujours son projet de création d’entreprise mais c’est là une magnifique occasion de compléter son expérience.

Nicolas ZIMMERMANN, P19, poursuit sa carrière internationale. Il a quitté le magnifique hôtel Mayfair du centre de Londres pour Madagascar où il occupe à présent le poste de resident manager au sein du groupe Signature life hôtel sur le site ANAKAO OCEAN LODGE : http://www.signaturehotels.co.za/anakoa-beach-lodgespa/home.html

Christine FISCHER, TVI, ouvre à Périgueux INITIAL’S CHEF, un établissement qui proposera des cours de cuisine pour tous.

Albane PRIETO, P14, retrouve la région Aquitaine après avoir passé plusieurs années à Paris. Elle reste chez MANPOWER.

 

LE CARNET

Une petite Lola est arrivée dans le foyer de Fabrice COLICCHIO, P9, le 29 mai dernier.
Benjamin HUGON, P13, est papa d’un petit garçon depuis début mai.

Le réseau des anciens nous a fait passer 8 offres d’emploi depuis le mois dernier et les cabinets de recrutement nous en ont adressé 12. Suivez donc attentivement les offres qui sont publiées sur notre site.

- par Françoise Madiès