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Hyatt Student Prize 2011 : le prix spécial du Jury pour Méryl Szpak, étudiante en MBA (P23)
Concours organisé chaque année par le groupe Hyatt, le Hyatt Student Prize récompense les futurs managers de l’Hôtellerie issus des plus grandes écoles hôtelières du Monde. Le Hyatt Student Prize, « prix du meilleur étudiant en hôtellerie de l’année » a pour objectif de valoriser les métiers de l’hôtellerie tout en mettant en avant les futurs managers en hôtellerie.
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Avancée des travaux à l'Ecole de Savignac
La salle du restaurant s'est vu équipée d'un tout nouveau mobilier, avec un design novateur. La cuisine est devenu méconnnaissable avec ces nouveaux aménagements. La cuisine ainsi que la salle du restaurant devraient être ouverts au service pour début janvier, soit au retour des vacances. La rénovation des façades de l'Ecole est pratiquement terminée. Pour voir l'avancée des travaux en photo, suivez le lien!
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Rencontre avec l'école hôteliére Apicius (Italie)
Richard ginioux et roger Haigh, les deux co-directeurs de l'Ecole de Savignac, sont partis à Florence dans le cadre de l'ouverture de l'European Bachelor à l'Italie. Richard Ginioux nous en dit plus sur la mise en place de ce nouveau partenariat.
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Gilles HONNEGER ET Jean ARVIS
Le mois de décembre fut l’occasion de recevoir deux grands monsieurs de l’Hôtellerie :
- Gilles Honneger, ex DRH du Groupe Accor aujourd’hui à la retraite, un personnage haut en couleur qui donne une perspective à 360° de la profession, sans préjugés ni concessions . Comme tous les ans il a fait une grosse impression aux masters qui ont eu l’occasion d’échanger sur les métiers, les fonctions, les groupes hôteliers et les meilleures stratégies pour une carrière réussie à l’international (il a lui-même ouvert une trentaine d’hôtels pour Accor dans différents continents).
- Jean Arvis, Fondateur et Président du Groupe Honotel, est un fin stratège qui brille par son charisme, son humanité et son côté visionnaire. Il a expliqué aux étudiants du Master comment parti d’un hôtel, il a su monter une plateforme de management qui lui permet de manager aujourd’hui une trentaine d’hôtels sur Paris et la province. Il a recruté il y a deux ans et demi Nathalie Grand (P20) et n’a pas hésité à lui confier dès sa sortie de Savignac la direction d’un hôtel, puis de deux hôtels ! Nathalie travaille aujourd’hui au développement du Groupe Savignac…Osez Honotel !!
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Le MBA in Hopsitality management de l'Ecole de Management classé parmi les meilleurs Masters et MBA
Ce classement a été effectué par le cabinet de conseil en orientation SMBG-Eduniversal. Tous les ans depuis 2002, le cabinet SMBG édite un classement des meilleurs masters et formations spécialisées bac+5/bac+6. Trois critères ont prévalu pour l'enquête 2012 : la notoriété de la formation, le salaire de sortie et le retour de satisfaction des étudiants. A noter que ce sont les formations qui sont classées (de 1 à 4 étoiles en fonction de la note finale obtenue entre 1 et 15) et non les établissements. Le classement précis des formations, pour chaque spécialité, sera dévoilé le 7 mars prochain lors du salon SMBG des meilleurs Masters et MBA à Paris. |
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SAVIGNACBIZZ DU 13 DECEMBRE UNE REUNION ORGANISEE PAR LE CLUB SAVIGNAC ET LE LEADERS CLUB
Le CLUB SAVIGNAC et le LEADERS CLUB avaient organisé le 13 décembre dernier une réunion sur le site de La Villette Enchantée, restaurant bio géré par le Groupe SPELL.
Un parterre de 130 personnes issues du monde la restauration, membres du Leaders Club, partenaires du Club Savignac et anciens de l’Ecole était réuni pour assister à une conférence sur la stratégie de recrutement et les réseaux sociaux. Le terme « réseaux sociaux » a été défini en 1954 par le sociologue John A. Barnes. Le terme avait donc déjà une importance sociologique identifiée et certaine mais qui n’avait rien à voir avec l’ampleur qu’a pris le phénomène avec la naissance des premiers réseaux sociaux sur le net à partir de 1995.
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Lettre aux anciens par Antoine MENARD
Comme vous le savez sans doute, la campagne de collecte de la taxe d'apprentissage a commencé. Fin février 2012, toutes les entreprises auront désigné les écoles qui bénéficieront de ce soutien financier. C’est parce que nous connaissons votre attachement pour l’Ecole de Savignac que nous vous adressons ce message. Ces quelques minutes de votre temps sont primordiales pour l’avenir de l’école.
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Pascal GOUREAUX
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Pascal GOUREAUX
Pascal GOUREAUX est un ancien élève de l’Ecole Normale Supérieure de Cachan, agrégé de gestion, diplômé d’un DEA d’économie et de finances internationales.
Il est actuellement enseignant à l’Institut d’Economie et de Management de l’Université de Nantes et partage une partie de son temps d’enseignement avec l’Ecole de Savignac où il intervient depuis plusieurs années en finances d’entreprise et économie touristique.
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 Rencontre entre différentes promotions de MBA sur le théme du Moulin rouge
P4 / P14: ILS SONT REVENUS A SAVIGNAC !!!!!!
20 ans après pour certains, 10 plus tard pour les autres, les P4 et les P14 étaient invités à revenir à Savignac le 9 décembre dernier.
19 ont fait le déplacement, dont 1/3 de la P4. Bravo à eux !
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SIGNATURE CONVENTION TOULOUSE
La signature de la convention entre l’ESC Toulouse et l’Ecole de Savignac a donné lieu à une cérémonie organisée le jeudi 1er décembre 2011 dans les locaux de l’ESC Toulouse (20 boulevard Lascrosses 31000 TOULOUSE) en présence de Alain DI CRESCENZO, Président de la CCI de Toulouse et de Gérard Landat, Vice Président de la CCI de Dordogne en charge de la formation et Président du Conseil de Gestion de Savignac.
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