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Kevin CHEVALIER: Employee of the Month
Kevin CHEVALIER, who is studying on the Foundation Degree (FD6), was voted Employee of the Month by both his direct line manager and his general manager at Hotel du Vin - Birmingham..
This nomination was granted to Kevin for customer service, attention to detail, motivation and quality of work. Kevin's performance is quite exceptional since he has been working at Hotel du vin only since the middle of last March. As a reward, he received a bonus, a certificate and a bottle of champagne.
Congratulations KEVIN!!
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Jeunes entrepreneurs de Savignac
Vous avez le projet de créer une entreprise ? Vous souhaitez devenir votre propre patron ? Chaque année des entrepreneurs font appel aux étudiants de 3e année du MBA de Savignac pour mener à bien leur projet dans le cadre du module PCE: Projet de Création d'Entreprise.
Analyse du projet, de l'aspect financier au marketing en passant par les ressources humaines,. rien n'est laissé au hasard. Une fois les divers jalons terminés, les étudiants devront soutenir leur projet devant un jury d'experts. Par le passé, 10 % des PCE se sont réalisés avec l'appui des étudiants de notre école. C'est pourquoi les propositions, au nombre de 16 cette année, sont toujours plus nombreuses.
Quels sont les projets qui ont été retenus par les étudiants de la promotion 22 du MBA?
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Savignac... c'est aussi çà !
La Course Croisière Edhec, soutenue cette année par Roselyne Bachelot et Samantha Davies, célèbrera son 43e anniversaire du 9 au 16 avril à la cité de la Voile Eric Tabarly à Lorient.
C'est une équipe de 17 étudiants du MBA in Hospitality Management (Promotion 23) qui partiront pour la côte pour défendre les couleurs de Savignac et de la Dordogne. Le soutien d'entreprises qui ont sponsorisé ce projet et la générosité des habitants de Thiviers et de Périgueux ont permis à ces jeunes de pouvoir vivre l'expérience de cette compétition nautique. Une semaine sportive qui sera également le point de rencontre entre étudiants et entreprises, en mer comme à terre.
Nouveau défi sportif étudiant en mai... Lequel? Découvrez-le...
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Une initiative à perpétuer
Pour la rentrée 2010, l'Ecole de Savignac a proposé aux étudiants de la Promotion 5 du Bachelor's Degree in Hospitality Management une nouvelle aventure: le "Job Shadowing". Issue de la pédagogie anglo-saxonne, cette méthode d'apprentissage permet à ces étudiants d'accompagner des managers dans leur quotidien.
Une opportunité unique pour faire le point sur les challenges qui seront bientôt les leurs ! Pour connaître les impressions de nos pionniers, lisez la suite.....
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Stages et emplois garantis à la clé !!
La Journée Evénement "Hôtellerie de chaîne" a eu lieu le 11 mars dernier. Les ambassadeurs d'importants groupes tels que Louvre Hôtels, Hôtels Hilton, Le Méridien Hotels & Resorts, Citéa et Hôtels Citadines sont venus rencontrer les étudiants du MBA. Suite aux présentations de la matinée et à un déjeuner convivial, les étudiants de la promotion 23 ont eu l'occasion de mettre en avant leur personnalité, leur motivation et leur savoir-faire à travers des entretiens individuels.
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crédit photo : http://www.freedigitalphotos.net/
images/view_photog.php?photogid=2140
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Dîner MEDEF sur Savignac
Le 1er mars dernier, c'est avec grand plaisir que nous avons accueilli pour la première fois à l'Ecole de Savignac le nouveau Président de la CCI de la Dordogne, monsieur Christophe FAUVEL. Celui-ci était accompagné par une trentaine de chefs d'entreprises, tous membres du MEDEF Dordogne qui ont été conviés à une présentation de notre école.
Au menu: le Périgord et ses saveurs. Afin de mettre en pratique les compétences acquises en matière d'organisation événementielle, d'accueil, d'achats, de production culinaire et de service, les étudiants de la promotion 23 du MBA ont mis "la main à la pâte" au côté de David Potter, intervenant du module F&B, et de Sandrine Leymarie, responsable Evénements campus. Merci à eux pour cette belle réussite !!
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La RH s'invite au Club Savignac !
La journée RH du Club Savignac, c'est un rendez-vous annuel entre les diplômés de Savignac et les entreprises du secteur.
Au programme: rencontres, échanges et recrutements sous forme de conférences, tables rondes avec les RH des groupes leaders du secteur HTR qui façonnent les carrières d'aujourd'hui et de demain.
Rejoignez-nous le 14 avril de 10h à 18h au Théâtre du Renard (12, rue du Renard - 75004 PARIS). Inscription avant le vendredi 25 mars sur anciens@club-savignac.com, ou directement auprès d'Elizabeth SCOARNEC (P21) au 06.71.73.35.82 ou d'Anaïs GOND (P21) au 06.32.75.11.72.
N'oubliez pas non plus, la 3e édition des Apéros du Club Savignac. Le RDV est fixé le 6 avril prochain. Pour plus d'infos, visitez le HUB Club Savignac.
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La NEWS Réseau par Françoise MADIES
Beaucoup de nouvelles des anciens ce mois-ci. Les carrières évoluent, on retrouve des "perdus de vue". L'esprit réseau fonctionne d'ores et déjà parmi les jeunes promotions qui nous font des retours d'offre d'emploi depuis leur lieu de stage à l'intention des anciens... BRAVO et MERCI à eux.
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Savignac, une longueur d'avance ! |
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ESC Toulouse
Proposer aux étudiants Bachelor du Groupe ESC Toulouse une formation en HTR en parallèle à l’enseignement en management général, tel est le challenge que souhaite relever l’Ecole de Savignac.
Le partenariat inédit que viennent de conclure l’Ecole de Savignac et le Groupe ESC Toulouse prend la forme de la création de la filière « Hospitality Management » dans le programme « Bachelor en Management ».
Un cursus promis au plus bel avenir si l’on se réfère aux 1400 étudiants venus s’informer lors des journées portes ouvertes du Bachelor à Entiore (Toulouse), mi-février. Premier Bachelor de France, selon le classement SMBG/spécialité Management général et Gestion d’entreprise, cette formation attire chaque année un nombre croissant de candidats. Un succès qui devrait encore être amplifié avec la création de la filière Hospitality Management.
Ce nouveau cursus a vu le jour grâce au rapprochement du Bachelor en management du Groupe ESC Toulouse et de l’Ecole de Savignac. Fondé en 1903 par la Chambre de commerce et d'industrie de Toulouse, le Groupe ESC Toulouse est structuré autour de six cursus dont un programme Bachelor délivrant un diplôme visé à Bac + 3 par le ministère de l’Enseignement supérieur. Il bénéficie de la double accréditation EQUIS et AACSB, 91 % des diplômés sont en activité trois mois après la fin de leurs études, et 30 % d'entre eux travaillent à l'international.
Des professionnels du secteur « Hospitality Management », tous intervenants de l’Ecole de Savignac, se succèderont devant les étudiants de l’ESC Toulouse pour leur faire partager leur savoir, leur passion et faire souffler l'esprit Savignac au-delà de nos murs. Les cours démarreront en mai 2011, avec les étudiants actuellement inscrits en 1ère année de Bachelor en management.
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Laurent LAPOUILLE
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Laurent LAPOUILLE
Pour Laurent LAPOUILLE, Directeur général adjoint du Groupe Paris-Honotel et ancien de l'IMHI, « l'Ecole de Savignac est un des principaux acteurs français, et probablement européen, en matière de formation des futurs cadres et cadres supérieurs de l’hôtellerie restauration. Une excellente formation !»
Dans l'enseignement du module "Business Plan", sur une durée de trois jours intensifs, Laurent met à profit pour les étudiants du MBA toutes ses connaissances, son professionalisme, son écoute et sa grande disponibilité.
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Cyrille CARAYON (P8)
Cyrille CARAYON, Promotion 8 du MBA, est actuellement en charge des partenariats et de la promotion au Ministère de l’Agriculture.
Le parcours de Cyrille est atypique. Dès sa sortie de l’Ecole il a choisi de commencer sa carrière dans le marketing. Dans un premier temps chez McDonald’s puis dans la grande distribution dans le groupe Auchan et enfin une expérience en communication en tant que directeur associé du groupe Tequila France. C’est cette expérience qui va l’amener au poste de chargé des relations publiques au Ministère de l’Agriculture.
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Cyrille CARAYON
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The Queen of England, Elizabeth II
Serving the Queen
Valentin DEVAUX-CHUPIN, who is studying on the Foundation Degree in Hospitality Management (FD6), served the Queen and Duke of Edinburgh on Friday 4th March at the Royal Shakespeare Company's Rooftop Restaurant as part of their visit to Stratford-upon-Avon.
Valentin said, "Serving the Queen's party was a massive privilege. The most exciting part of it for me was seeing how charismatic the Queen is and how respectful everyone is when she enters the room. Despite the fact that we are not professional butlers, we did particularly well as a team given the importance of our task."
The feedback received after the Queen's visit was very positive.
Hilary Allen, Programme Area Manager at the Stratford-upon-Avon College, commented, "We were thrilled to hear that Valentin, one of our year 2 students, served the Queen and Duke of Edinburgh. It is great that he was chosen for this role and we know he thoroughly enjoyed the experience. We believe this is a testament to the hard work and professionalism demonstrated by Valentin and other students who work in local hospitality businesses while studying for their hospitality degree."
< en savoir plus > crédit photo: Shutterstock.com
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