BACHELOR INTERNATIONAL
Option Management de l’hôtellerie d’affaire et de luxe

(Bac +3)

Devenez manager dans l'hôtellerie d'affaire et de luxe en suivant un bachelor (de type Licence) en Management Hôtelier / Hospitality reconnu par l'Etat (RNCP Niveau II). Le Bachelor International en Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe est une formation diplômante à un niveau Bac+3. Ce Bachelor est enseigné en français et en anglais.

* Titre de "Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration" - Niveau II code NSF 334. Enregistré au RNCP par arrêté du 30/08/2016, publié au JO du 07/09/2016.

Promo Post-bac Ecole de Savignac

LA FORMATION EN BREF
1- Un cycle de 3 ans progressif : de la découverte du secteur à la spécialisation en 3e année
2-Un semestre d'échange académique (Erasmus + ou international) parmi nos universités partenaires, partout dans le monde en 2e année
3- Un stage chaque année, à effectuer en France et à l'international, pour une durée cumulée de 12 mois
4- Consultancy project : travaillez en conditions réelles lors d'une mission de conseil auprès d'une entreprise
5- Cours en anglais et en français
6- Visites d'hôtels de chaîne et de luxe aux concepts innovants en 1e année
INFOS PRATIQUES
DURÉE DE LA FORMATION :
3 ans, 2 ans ou 1 an, selon votre parcours
CONDITION D'ADMISSION :

Niveau d'études requis :

> En 1re année : tous BAC
> En 2e année : en réorientation après une année d'étude et accompagnée d'une expérience de 2 mois min. en HTR
> En 3e année : BTS HTR, ou autre sur étude du dossier

Procédure de sélection :

> Dossier de candidature
> Test d'évaluation en anglais
> Entretien de motivation
NIVEAU DU DIPLÔME : Bac +3
CRÉDITS ECTS : 60
 
> CONTACT ADMISSIONS
Joignez Pascal ou Elodie

admissions@ecole-de-savignac.com
Tél : 05.53.05.08.11

Objectif : Devenez Manager hôtelier international

L’École Supérieure Internationale de Savignac, leader européen de la formation spécialisée en management de l'hôtellerie-restauration, dispense un programme de formation en management de niveau Bac + 3. Le cycle bachelor s'effectue en 3 ans, et il est accessible en 1e année (post-bac), en 2e année ou en 3e année (à Bac +2 après un BTS).

La spécialisation en Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe de notre Bachelor International vous permettra d’acquérir les compétences et connaissances managériales demandées par les professionnels à un futur manager opérationnel du monde de l'hôtellerie internationale :

  • Adopter les codes d’excellence propres au secteur du luxe
  • Acquérir des compétences opérationnelles et managériales en gestion hôtelière internationale
  • Acquérir les fondamentaux du marketing de l’hôtellerie
  • Développer ses compétences linguistiques, pour postuler à l'international

Développez votre professionnalisme grâce à des stages et des mises en situation réelle tout au long des 3 années du bachelor.

Débouchés

Le Bachelor International en Management de l'hôtellerie-restauration vous permettra de choisir parmi le large panel de métiers que les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme, de l'événementiel et des loisirs offrent, celui qui vous correspondra le mieux :

  • Managers spécialisés dans le luxe
  • Adjoint de direction
  • Guest relations assistant / Guest relations manager
  • Assistant / Responsable d’un service en hôtellerie-restauration, tel qu'assistant chef de réception...

Les débouchés à l’international deviennent une réalité grâce à votre diplôme et vos compétences linguistiques. A la suite du Bachelor International en Management de l'Hôtellerie-Restauration, vous pouvez intégrer directement la vie active ou poursuivre vers le MBA en Management Hôtelier de l'Ecole de Savignac pour accéder à des postes à hautes responsabilités.

Le plus Savignac pour une insertion professionnelle rapide :

  • La proximité avec des professionnels, des intervenants et les membres de l'encadrement de l'Ecole, tous porteurs d'un fort réseau HTR.
  • Un accompagnement et une orientation qui permettent à l'étudiant d'affiner son projet professionnel pour une meilleure employabilité.
  • Le Club Savignac, le réseau des anciens de Savignac, offre une aide essentielle à l'insertion dans la vie active. Grâce à l'esprit de solidarité et d'entraide de nos anciens, les étudiants bénéficient d'un accompagnement supplémentaire dans leur recherche d'emplois qui multiplie leurs chances d’obtenir le poste qui leur correspond.

Insertion professionnelle des Savignacois

Programme

Programme commun

En première année, les étudiants suivent un programme commun. Les étudiants abordent les différents secteurs que sont l'hôtellerie-restauration, l'événementiel et le tourisme. Ils sont ainsi en capacité de choisir leur spécialité en 2e année et en 3e année.

Les cours sont axés sur l’acquisition des compétences managériales de base, appliqués au secteur HTR : gestion comptable, culture juridique, marketing fondamental, cross cultural communication, etc. Une autre partie des cours aborde le secteur de l'hospitality : hébergement, restauration, panorama des chaînes hôtelières internationales, etc.
Le stage en entreprise s'effectue à un poste opérationnel et permet de découvrir le fonctionnement d’une entité, de comprendre les compétences managériales requises dans le secteur.

 

Programme de spécialisation du bachelor "Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe"

En 2e année, les étudiants ont la possibilité de partir en échange académique international : ils passent un semestre en Europe (Erasmus +) ou à l'international chez un de nos partenaires académiques. Ce temps fait partie du programme académique.

En année 2 et 3, le programme s'articule autour de 4 pôles :

1) Pôle Développement personnel
- Communication en langues étrangères (Anglais, Espagnol ou Allemand, Mandarin en option)
- Bureautique
- Study Skills (Time Management et Méthodes de recherche)
- Technique de communication écrite et orale
- Research project
- Projet professionnel (cas pratique)

2) Pôle Management
- Cross cultural management
- Team management
- Hospitality business finance
- Macroeconomics
- Culture juridique
- Strategy Hospitality Management
- Management d'équipe
- Web marketing et CRM

3) Pôle Sensibilisation
- Communication - Relations publiques dans le luxe
- Luxury hospitality
- Tourism issues in hospitality industry
- Revenue Management
- Management de l'innovation
- Droit des affaires internationales
- Sales in Luxury hospitality
- Hospitality Consultancy project

4) Pôle Professionnel
- Expérience professionnelle de 3 mois 1/2 en France ou International en Année 2
- Expérience professionnelle de 4 mois en France ou International en Année 3

Stages et organisation des études

  1. La mise à niveau en anglais est exigée pour les étudiants qui n'ont pas justifié d'un niveau suffisant lors des tests d'admission en 1re année.
  2. Mise à niveau en anglais ou Gestion/Culture juridique en 3e année pour les admissions parallèles

Un semestre d'échange académique

En 2e année, les étudiants partent effectuer un semestre d'échange* académique en Europe (avec Erasmus +), ou à l'international, parmi nos universités partenaires partout dans le monde. Pour en savoir plus sur les départs et modalités, consultez :

Mobilité étudiante à l'Ecole de Savignac

* Sous condition et après délibération de la commission pédagogique

Les bourses Erasmus + financent les échanges académiques et les stages effectués dans la zone Europe, et sont attribuées en fonction des résultats académiques et de la cohérence du projet professionnel.

De longues expériences professionnelles, en France et à l'international

Au cours de votre formation de Bachelor, vous serez amené à réaliser 3 stages pour une durée totale cumulée de 12 mois, en France la première année, et en France ou à l'international la 2e et 3e année. Cette expérience professionnelle vous permettra d'élargir vos compétences et votre réseau professionnel. Le choix de votre stage est déterminant car il vous permettra d'affiner votre orientation et votre choix professionnel ou de faciliter votre poursuite d'études vers le MBA de Savignac.

Des aides à la recherche d'un stage

Avec l'appui de l'Ecole de Savignac, vous pourrez orienter votre recherche de stage : fichiers d'entreprises partenaires, réseau des anciens, aide à la recherche, à la réalisation du CV et de la lettre de motivation, préparation à l'entretien.

Une personne dédiée à l'accompagnement professionnel des étudiants est à votre disposition pour vous aider dans le choix de votre stage et dans la définition de vos missions.

Financement des stages

Selon les règles française, pour les stages effectués en France, les stagiaires touchent une rétribution de 3,60€ net de l'heure, soit 554,40 € par mois. Les entreprises peuvent accorder une rétribution supérieure selon leur bon vouloir.
Les conditions des stages à l'international sont à négocier avec les entreprises d'accueil : elles varient de l'une à l'autre. Cependant, beaucoup des grandes entreprises d'accueil, partenaires de l'Ecole, financent soit le trajet, soit l'hébergement, soit une rétribution, et parfois les trois.

Classements et reconnaissances

Savignac dans le Top 5  du classement Eduniversal

Le Bachelor International option Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe de Savignac est classé 3e parmi les meilleures Licences & Bachelors en management hôtelier par le célèbre cabinet d’orientation spécialisé Eduniversal / SMBG (en 2016 et 2017).

Les formations de l'Ecole de Savignac sont toutes reconnues par l'Etat

Tous nos bachelors sont inscrits au RNCP (par arrêté du 30/08/2016, publié au JO du 07/09/2016) sous le titre de "Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration" - Niveau II code NSF 334.

Crédits ECTS

Le Bachelor International en Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe, de niveau Bac +3, et délivré par l’École Supérieure Internationale de Savignac, vous permet d’acquérir 60 crédits ECTS, soit 180 crédits sur la totalité du cycle bachelor. Grâce au système de crédits ECTS, une fois votre diplôme obtenu, vous pourrez aussi poursuivre vos études dans n’importe quel pays européen ayant ratifié le traité de Bologne ou vous pouvez poursuivre vos études vers le MBA de Savignac.

Conditions d'admission

Niveau d'études requis

- En première année : tous BAC ou équivalent, (obtenu ou encours d'obtention)
- En deuxième année : une année d'étude (obtenue ou encours d'obtention) accompagnée d'une expérience en HTR minimum de 2 mois.
- En troisième année : BTS HTR, (obtenu ou encours d'obtention). Autre BTS : sur étude du dossier.

Procédure de sélection

- Sélection hors APB, sur dossier de candidature
- Épreuve d’évaluation de votre niveau en langue anglaise
- Entretien de motivation

Notre attention se porte sur votre dossier scolaire et, en particulier, les appréciations de vos professeurs. Nous recherchons avant tout des étudiants motivés et prêts à s'engager dans un cursus exigeant.
Lors de l'entretien, votre motivation, votre connaissance du secteur, votre présentation et éventuellement votre projet professionnel seront déterminants.

Pour les étudiants internationaux, nous donnons la possibilité d’effectuer l'entretien à distance.

Délais

- Date limite de dépôt de dossier : fin mai
- Résultats des sélections : Qu'elle soit positive ou négative, vous recevrez une réponse dans les 7 à 10 jours suivant votre venue à l’École de Savignac.

Frais de candidature

Ils s'élèvent à 120 € et sont à joindre au dossier de candidature.

Les frais de dossier doivent être payés par chèque et envoyés par courrier postal avec votre dossier de candidature. Pour les étudiants étrangers, ces frais doivent être réglés par transfert bancaire  (veuillez nous contacter afin d'obtenir nos détails bancaires).

Comment confirmer mon inscription après mon admission ?

Le courrier de réponse contiendra également une fiche d'inscription à remplir et signer. Cette dernière devra être accompagnée d'un chèque d'arrhes de 600€. Son enregistrement confirme définitivement votre inscription à l'Ecole de Savignac, sous condition d'obtention du diplôme du BAC ou du BTS.

Frais de scolarité

Frais de scolarité :

  • Frais de scolarité : 6 500 €
  • Cotisation à l’association étudiante (ASIS) : 100 € (visites professionnelles, repas à l’extérieur…)
  • Possibilité d'adhésion à vie au « Club Savignac », l’association des anciens de Savignac : 250 €

Hébergement et Restauration

(Se renseigner auprès de la CAF de la Dordogne pour les APL)

  • Hébergement à proximité de l’Ecole : nous vous fournirons une liste d’adresses de particuliers proposant des logements meublés (tarif moyen : 320 €/mois)*
  • La restauration à l’Ecole Supérieure internationale de Savignac est gérée par la société de restauration, SOGERES. La prise du repas le midi est obligatoire.

Sécurité sociale étudiante

  • Affiliation annuelle auprès de la CPAM de la Dordogne, coût annuel : 215 €*
    * Ces montants sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés  chaque année.

Comment financer ses études

Le bachelor international en management de l'hôtellerie-restauration est éligible aux bourses délivrées par le CROUS. Elles sont accordées sur critères sociaux, en fonction des revenus familiaux. Il appartient à l’étudiant d’étudier son éventuelle éligibilité et d’engager les démarches auprès de l’organisme concerné.

L’École Supérieure Internationale de Savignac a mis en place des partenariats très avantageux avec plusieurs banques nationales afin de faciliter des prêts exclusifs pour les étudiants de Savignac. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à consulter les plaquettes que vous trouverez ci-dessous :

Société Générale

Les bourses Erasmus + financent les échanges académiques et les stages à l’étranger dans la zone Europe, et sont attribuées en fonction des résultats académiques et de la cohérence du projet professionnel.

Les conditions des stages à l'international sont à négocier avec les entreprises d'accueil : elles varient de l'une à l'autre. Cependant, beaucoup des grandes entreprises d'accueil, partenaires de l'Ecole, financent soit le trajet, soit l'hébergement, soit une rétribution, et parfois les trois.

Hébergement et Restauration

1. Comment trouver un logement pendant ma période de cours à Savignac ?

De nombreux propriétaires proposent de louer leurs biens à proximité de l'Ecole à nos étudiants (type maison ou appartement seul ou en colocation). Nous vous communiquerons une liste d'adresses une fois votre dossier accepté. Le loyer mensuel est d'en moyenne 320€ par mois.

2. Puis-je profiter des APL lorsque je suis en France ?

Oui, si vous remplissez les conditions d'éligibilité de la CAF.

3. Comment se passe la restauration sur le campus de Savignac ?

L’École de Savignac dispose d'un restaurant self-service sur le campus. La restauration est obligatoire le midi en semaine. Possibilité de restauration le soir.

Poursuite d'études

Le contenu académique et les méthodes pédagogiques de ce Bachelor ont été conçus pour permettre une parfaite progression des étudiants vers le MBA de l’Ecole de Savignacsi pour les étudiants qui souhaitent accéder à des postes à hautes responsabilités.

Témoignages d'étudiants  

  • Ancienne étudiante du Foundation Degree, mon expérience en Angleterre m'a confortée dans mon projet : réaliser une carrière internationale dans le secteur de l’hôtellerie de luxe. C’est donc tout naturellement que je me suis laissé séduire par le Bachelor International en Management Hôtelier de Savignac. Le programme, alternant cours à l'Ecole et stage à l'international, demande un niveau académique assez élevé et une motivation importante pour gérer la charge de travail. A la sortie de mon Bachelor, j’aimerais intégrer le MBA en Management Hôtelier de l’Ecole de Savignac. Je suis persuadée qu’un niveau Master dans cette industrie est essentiel, autant pour les connaissances théoriques, que pour le réseau que l’on se crée. Si je n’avais qu’un conseil à donner aux futurs étudiants de Bachelor à l’Ecole de Savignac… Osez-vous donner les moyens !

    Laura TREU

    Bachelor en Management Hôtelier

  • Avant d’intégrer l’Ecole de Savignac, j'ai passé mon Baccalauréat et mon BTS en hôtellerie-restauration en région parisienne. J'ai ainsi acquis les fondamentaux de cette industrie grâce à la théorie enseignée et les différents stages réalisés. J'ai tout de suite été emballé par le Bachelor de l'Ecole Savignac, car c'est une Ecole familiale où l'apprentissage est concentré en priorité sur les étudiants. De plus, l’enseignement franco-britannique du Bachelor est un réel avantage, surtout si on souhaite progresser et évoluer en anglais. Au début, cela peut paraître compliqué mais au bout d'un mois, on se sent bien plus à l'aise et cela devient presque naturel d'étudier dans cette langue. De même, l'équipe administrative et pédagogique est vraiment à l'écoute des étudiants, ce qui est rare à ce niveau d'étude. Pour les futurs étudiants qui seraient intéressés par la formation du Bachelor, je tiens à leur dire de ne pas s’inquiéter pour leur niveau d’anglais. En début d'année, on a un mois de cours intensif en anglais pour se remettre à niveau et acquérir le vocabulaire spécifique au secteur HTR. Le Bachelor, c'est aussi un état d'esprit, des relations entre étudiants incroyables. Le campus exceptionnel de Savignac nous permet de nous focaliser sur nos études, mais aussi de renforcer l'esprit convivial et familial d'une école qui mérite bien plus qu'un simple détour.

    Clément PEROT-MARCONIE

    Bachelor en Management Hôtelier