European Bachelor of Arts (Hons) in International Hospitality Management (Bac + 3)

Trois années, trois pays, trois langues et trois cultures. Après votre Baccalauréat, l'Ecole Supérieure Internationale de Savignac vous propose une formation diplômante unique en 3 ans, enseignée en anglais. 

> DURÉE DE LA FORMATION : 
3 ans dans 3 pays différents
> PÉRIODE EN ENTREPRISE : 
8 mois de stage + possibilité d'alterner emploi & cours en Angleterre
> NIVEAU REQUIS POUR POSTULER :
Bac ou équivalent
> NIVEAU DU DIPLÔME : 
Bac + 3
CRÉDITS ECTS :
204
SPÉCIALISATION :
Management 
international en hôtellerie, restauration et tourisme 
> CONTACTS :
Amandine RAYNAL : a.raynal@ecole-de-savignac.com
Anne GUITTON : a.guitton@ecole-de-savignac.com
Tél : 05.53.05.08.11
Objectif : devenir manager opérationnel trilingue dans le management hôtelier

Trois années, trois pays, trois langues et trois cultures : une occasion unique de suivre une formation pour devenir, à terme, un manager dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, du tourisme, des loisirs et de l’événementiel.

Formation unique proposant une première année en France à l’Ecole de Savignac (3 mois d’expérience professionnelle), une seconde année soit en Espagne, au Centro Superior de Hosteleria de Galicia soit en Allemagne, à Angell Akademie – Freiburg (6 mois d’expérience professionnelle) et une dernière année en Angleterre (1 semestre) et en France à l’Ecole de Savignac. En Angleterre, la formation aura lieu au sein de l'université de Brighton (campus d’Eastbourne), avec la possibilité d'un emploi rémunéré jusqu'à 15h/semaine.

Ce nouveau cursus inédit est avant tout à l’image de l’industrie HTR et des entreprises qui la composent : diversifié, riche, rigoureux, pleine de challenges et passionnant !

Le Bachelor européen en 3 ans permet à des bacheliers :

  • D'acquérir des connaissances techniques et managériales en Hôtellerie-Tourisme-Restauration et Événementiel
  • De profiter d’une immersion culturelle et professionnelle à dimension européenne (plus de 9 mois d’expérience dans trois pays différents).
  • De devenir un manager opérationnel trilingue apte à travailler dans tous établissements du secteur hôtellerie, restauration, tourisme et événementiel
  • D'intégrer directement la vie active ou de poursuivre vers le MBA de l'Ecole de Savignac

A l'issue de cette formation, vous vous distinguerez par : une expérience professionnelle européenne, une adaptabilité interculturelle et une maîtrise de plusieurs langues.

Débouchés : les opportunités de carrières après un Bac+3

A la suite du European Bachelor in International Hospitality Management, vous pourrez postuler dans de nombreux types d’établissements du secteur :

  • Hôtellerie de luxe
  • Hôtellerie de chaîne
  • Club, Resort
  • Hôtellerie indépendante
  • Résidences de tourisme
  • Hôtellerie de plein air
  • Restauration commerciale
  • Restauration concédée
  • Restauration collective
  • Organisateur d’événements, traiteurs
  • Casino
  • Maisons de retraite, hôpitaux

Les débouchés à l’international deviennent une réalité grâce à votre diplôme et votre expérience européens. A la suite du European Bachelor, vous pouvez intégrer directement la vie active ou poursuivre vers le MBA de Savignac (Bac + 5).

Le plus Savignac :

- la proximité avec des professionnels, des intervenants et les membres de l'encadrement de l'Ecole tous porteurs d'un fort réseau HTR.

- un accompagnement et une orientation qui permettent à l'étudiant d'affiner son projet professionnel pour une meilleure employabilité.

- Le Club Savignac et le réseau des anciens de Savignac offrent une aide essentielle à l'insertion dans la vie active. Grâce à l'esprit de solidarité et d'entraide de nos anciens, les étudiants bénéficient d'un accompagnement supplémentaire dans leur recherche d'emplois qui multiplie leurs chances d’obtenir le poste qui leur correspond.

Insertion professionnelle des Savignacois

Calendrier et Programme du European Bachelor

Calendrier

Calendrier European Bachelor in International Hospitality Management de l'Ecole de Savignac

Agrandir le calendrier 

Programme

Année 1 : France

  • Hospitality Operations
  • Marketing Principles
  • Economics and the Business Environment
  • Food and Drink Operations
  • Applied Learning Techniques
  • International Hospitality Business
  • Oral, Written & Professionnal English

 Année 2 : Espagne ou Allemagne

  • Hospitality Management in Action
  • Hospitality Resourcing and Business Performance
  • Hospitality Design and the Environment
  • Managerial Accounting
  • Understanding and Managing People
  • Research Methods

     

Année 3 : Angleterre et France

  • Contemporary Issues in International Hospitality Dissertation
  • Dissertation
  • Business Strategy
  • Modules électifs : 
    Change Management
    International Management
    Service quality
  • Modules complémentaires :
    Systèmes d’information comptable et financière
    Web Marketing/ CRM
    Introduction à l'événementiel
    Connaissance de soi et de l'autre : outil fondamental pour le manager de demain

 

Expériences professionnelles intégrées au cursus

Des expériences professionnelles en France et à l'international

La formation du European Bachelor in International Hospitality Management intègre plusieurs périodes de stage de durée variable.

En première année, vous serez amenés à réaliser un stage opérationnel de 3 mois dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Cette première expérience professionnelle vous permettra d'acquérir et d'élargir vos connaissances et vos compétences professionnelles mais aussi d'affiner votre choix professionnel.

En deuxième année, votre formation se poursuit chez un de nos partenaires académiques, Centro Superior de Hosteleria de Galicia (Espagne) ou Angell Akademie (Allemagne). Au cours de cette  année, vous aurez à réaliser un stage de 6 mois. Nos partenaires académiques vous proposeront leur aide dans vos recherches de stage.

Pendant votre troisième année à l'université de Brighton (Angleterre), vous aurez la possibilité de travailler en parallèle de vos cours. Le maximum autorisé étant de 15 heures/semaine.

Des aides à la recherche d'un stage

Avec l'appui de l'Ecole de Savignac, vous pourrez orienter votre recherche de stage : fichiers d'entreprises partenaires, réseau des anciens, aide à la recherche, à la réalisation du CV et de la lettre de motivation, préparation à l'entretien.

Une personne dédiée à l'accompagnement professionnel des étudiants est à votre disposition pour vous aider dans le choix de vos stages et dans la définition de vos missions.

Reconnaissances académiques

Le European Bachelor of Arts (Hons) in International Hospitality Management (niveau Bac +3) est enseigné par quatre écoles européennes réputées : Ecole Supérieure Internationale de Savignac, Centro Superior de Hosteleria de Galicia, Angell Akademie et University of Brighton. Un diplôme national britannique vous sera délivré par l’université de Brighton et vous acquerrez également 204 crédits ECTS (European Credit Transfer System). 

Vous recevrez aussi un diplôme de l’Ecole de Savignac qui valide une formation  de niveau Bac + 3 en management de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

La poursuite d’études est donc possible vers le MBA en management hôtelier de l'Ecole de Savignac.

Suite à votre réussite au European Bachelor in International Hospitality Management, vous pourrez poser votre candidature pour le MBA en Management Hôtelier (en 2 ans) de l’Ecole de Savignac.  

Conditions de candidature

Critères d’admission

  • Diplômés du BAC toutes séries ou équivalent étranger

Procédures de sélection

 Pour les étudiants internationaux, nous donnons la possibilité d’effectuer un entretien à distance.

  • Date limite de dépôt de dossier : fin mai
  • Frais de dossier : 120 €

Les frais de dossier doivent être payés par chèque et envoyés par courrier postal avec votre dossier de candidature. Pour les étudiants étrangers, ces frais doivent être réglés par transfert bancaire (veuillez nous contacter afin d’obtenir nos détails bancaires).

Frais de scolarité

Frais de scolarité

  • Frais de scolarité : 6 450 € par année soit 19 350 € pour les 3 ans
  • Cotisation à l’association des étudiants (ASIS) : 150 € (visites professionnelles, repas à l’extérieur…)
  • Possibilité d'adhésion à vie à l’association des anciens de Savignac, le Club Savignac : 250 €
  • Module de prérequis (4 semaines) : 950€ 
    Les prérequis sont constitués de cours d’anglais, écrit et oral, obligatoires pour les étudiants n’atteignant pas 7/10 à l’épreuve d’admission en anglais.

Restauration en France, en Espagne, en Allemagne et en Angleterre

La restauration à l’Ecole de Savignac est gérée par la société de restauration, SOGERES. Le repas du midi est obligatoire sur le campus de l'Ecole de Savignac. A l’étranger, la restauration est à la charge de l'étudiant.

Hébergement en France, en Espagne, en Allemagne et en Angleterre

  •  En France : Hébergement à proximité de l’Ecole : nous pouvons vous fournir une liste d’adresses  proposant des logements meublés (tarif moyen : 320 €/mois) *
    (Se renseigner auprès de la CAF de la Dordogne pour les APL)
  • En Allemagne, Espagne et Angleterre : Exception faite pour l’Espagne où le logement se fera uniquement sur le campus universitaire, une liste d’adresses de logements possibles vous sera proposée par nos partenaires académiques. 

Sécurité sociale étudiant

 Affiliation annuelle auprès de la CPAM de la Dordogne, coût annuel : 213€*.

*Ces montants sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés chaque année.

 Comment financer ses études

L’Ecole Supérieure Internationale de Savignac a mis en place des partenariats très avantageux avec plusieurs banques nationales afin de faciliter des prêts pour les étudiants de Savignac. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à consulter les plaquettes que vous trouverez ci-dessous.

Pour plus de renseignements :

LCL, Crédit Lyonnais

Société Générale 

 

Vos questions, nos réponses

Les réponses aux questions que vous vous posez...

 Le recrutement

 1. Sur quels critères s'effectue le recrutement ?

 Le recrutement se déroule en deux étapes :

 Tout d'abord, il s'agit de remplir minutieusement le dossier de candidature qui vous a été envoyé ou de l'imprimer ici. Attention, ne peuvent postuler que des bacheliers ou futurs bacheliers ayant étudiés à la fois l'anglais et une deuxième langue (allemand ou espagnol).

Si vous êtes admissible, nous vous convoquerons pour un entretien de motivation. Vous devrez également passer un test de langue en anglais.

2. Sur quoi vous basez-vous pour accepter la candidature d'un étudiant ?

Notre attention se porte sur votre dossier scolaire et, en particulier, les appréciations de vos professeurs. Nous recherchons avant tout des étudiants motivés et prêts à s'engager dans un cursus exigeant.

Lors de l'entretien, votre motivation, votre connaissance du secteur, votre présentation et éventuellement votre projet professionnel seront déterminants.

3. Existe-t-il une date limite d'envoi pour le dossier de candidature ?

Nous acceptons les dossiers jusqu'à fin mai. 

4. Une fois la deuxième étape du recrutement passée, quand pourrais-je recevoir une réponse ?

Qu'elle soit positive ou négative, vous recevrez une réponse dans les 10 à 15 jours suivant votre venue à l'Ecole de Savignac.

5. Comment confirmer ma candidature ?

Le courrier de réponse contiendra également une fiche d'inscription à remplir et signer. Cette dernière devra être accompagnée d'un chèque d'arrhes de 800€. Son enregistrement confirme définitivement votre inscription à l'Ecole de Savignac, sous condition d'obtention du diplôme du Baccalauréat.

L'hébergement et la restauration

1. Comment trouver un logement pendant ma période de cours à Savignac ?

De nombreux propriétaires proposent de louer leurs biens à proximité de l'Ecole à nos étudiants (type maison ou appartement seul ou en colocation). Nous vous communiquerons une liste d'adresses une fois votre dossier accepté. Le loyer mensuel est d'en moyenne 320€ par mois.

2. Puis-je profiter des APL lorsque je suis en France ?

Oui, si vous remplissez les conditions d'éligibilité de la CAF.

3. Comment se passe la restauration en France ?

L'Ecole de Savignac dispose d'un restaurant self-service sur le campus. La restauration est obligatoire le midi en semaine. Possibilité de restauration le soir.

4. Comment se passe le logement en Espagne, Allemagne et Angleterre ?

De la même manière qu'en France, vous serez hébergés à l'extérieur du campus en Allemagne et en Angleterre (colocation). Exception faite pour l'Espagne où vous serez logés sur le campus de l'école.

Les Bourses

1. Puis-je profiter des bourses étudiantes pour le cursus European Bachelor ?

Le diplôme étant délivré par un gouvernement étranger (britannique), vous ne pouvez pas bénéficier des bourses réservées aux diplômes nationaux français.

2. Comment, dans ce cas, financer ma formation ?

Vous pouvez compter sur votre salaire. N'oubliez pas que pendant près de 6 mois, vous allez être rémunéré en Angleterre. Vous ne serez pas en stage mais votre activité sera régie par un contrat de travail. Cela participera à financer vos frais d'hébergement et de restauration. 

Enfin le Crédit Lyonnais ainsi que la Société Générale proposent des prêts étudiants à des taux très avantageux. Pour cela, contactez les banques de Périgueux.

Le Diplôme

Le diplôme European Bachelor est-il reconnu par l'Etat ?

Ce diplôme est délivré par l'Ecole Supérieure Internationale de Savignac et par l'une des plus prestigieuses universités en Europe : Brighton University. Vous recevrez aussi un diplôme de l’Ecole de Savignac qui valide une formation  de niveau Bac + 3 en management de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

Vous acquérez également 204 crédits ECTS (European Credit Transfer System). Par le système de crédits ECTS, une fois votre diplôme obtenu, vous pourrez poursuivre vos études dans n’importe quel pays européen ayant ratifié le traité de Bologne.

La poursuite d'étude est donc possible vers le MBA en management hôtelier (en 2 ans) de l'Ecole de Savignac.

Anciennement étudiante en terminale STG, j’ai obtenu mon bac en juin 2012. Pour intégrer l’Ecole de Savignac et améliorer mon anglais, j’ai pris la décision de partir un mois au Texas dans une famille d’accueil. Si j’ai choisi l’Ecole de Savignac, c’est tout d’abord parce qu’elle reflétait parfaitement ma passion pour l’hôtellerie et englobait les atouts suivants : l’international, la pratique des langues étrangères, la découverte de cultures différentes, les stages, les cours en anglais, l’ambiance entre les étudiants …. La formation du European Bachelor est particulièrement intéressante car elle permet la pratique de deux langues en plus du français, de réaliser des stages en France et à l’étranger ainsi que de suivre un enseignement entièrement en anglais. Cette année a été extrêmement riche en émotions. L’esprit de Savignac ainsi que l’enseignement de qualité ont été deux choses qui m’ont beaucoup marquée. On peut avoir peur de s’intégrer dans un si petit village mais en réalité le plus dur a été de partir et de quitter cette ambiance magique de Savignac les Eglises.

Joséphine Barrieux

European Bachelor in International Hospitality Management - Promotion 2012