292016Mar

Des stages internationaux pour les étudiants en année préparatoire au MBA

Les étudiants en année préparatoire au MBA en Management Hôtelier réalisent une expérience professionnelle de 6 mois afin de découvrir les différents départements d'un hôtel restaurant. En stage depuis début mars, voici les postes occupés actuellement par les étudiants en année préparatoire au MBA (promotion 29), en France et à l'international :

  • Mathilde BARILLE: Assistante Housekeeping et Food & Beverage pour l'hôtel Ritz-Carlton (groupe Marriott) à Montréal (QUEBEC)

Tout se passe bien, j'ai une équipe très pédagogique et accueillante. Je commence à trouver mes marques et donc à avoir plus de responsabilités.Le début n'a pas été facile car il a fallu prendre le rythme de travail dans l'hôtel. Je vous envoie une photo de mon hôtel et de la vue du belvédère sur le Mont Royal.

Mathilde Barille

Stage Mathilde (AP29) à l'hôtel Ritz-Carlton (Montréal)

Stage Mathilde à l'hôtel Ritz-Carlton (Montréal)

Stage Mathilde (AP29) à l'hôtel Ritz-Carlton (Montréal)

Stage Mathilde à l'hôtel Ritz-Carlton (Montréal)

  • Guillaume BENA : Assistant Housekeeping et Food & Beverage pour l'hôtel Braye Beach à Alderney ( GUERNESEY)
Stage à Alderney de Johan et Guillaume

Stage à Alderney de Johan et Guillaume

 

 

 

  • Juliette GOURGUE : Assistante Front Office, Housekeeping et Food & Beverage pour The Parkhotel à Kenmare (IRLANDE)
Pour moi tout se passe bien, je suis en restauration en ce moment. Au début, le rythme a été très fatiguant (9-10h de travail par jour)  mais maintenant ça va mieux ! L'équipe est accueillante et le lieu  est sympa. Il y a une bonne ambiance Irlandaise, il y a juste le temps qui n'est pas terrible ! Je pense beaucoup à Savignac !
Ci-dessous, les photos des deux restaurants dans lesquels je travaille.
 
Juliette Gourgue
 
Stage MBA Juliette Gourgue Irlande

Stage MBA Juliette Gourgue Irlande

Stage MBA Juliette Gourgue Irlande

Stage MBA Juliette Gourgue Irlande

  • Johan GOURSOLLE : Stage tournant dans les départements Food & Beverage, bar, service en salle et housekeeping pour Braye Beach Hotel à Alderney ( GUERNESEY)

Cela fait une semaine que nous avons commencé notre stage à Alderney et tout se passe à merveille. Nous sommes de plus en plus autonomes. Dans un mois environ, nous serons responsables de la formations des nouveaux recrutés dans l'hôtel.
Savignaquement,


Johan Goursolle et Guillaume Bena

Stage à Alderney de Johan et Guillaume

Stage à Alderney de Johan et Guillaume

 

  • Laura GRENOUILLET : Stage tournant dans les départements Housekeeping, Food & Beverage et Spa reception pour l'Horizon Beach Hotel and Spa à Jersey (ROYAUME-UNI)
Violaine, Maëlys et moi-même allons très bien ! On se fait à l'air de Jersey! Alex Storm nous suit très bien. Un grand bonjour de Jersey à tout le monde.
 
Laura Grenouillet 
 
  • Fabien GUERIN : Assistant hébergement à l'hôtel Mövenpick Bur Dubaï à Dubaï (EMIRATS ARABE)

 

 

  • Sophie LADRAT : Assistante hébergement à l'hôtel Mövenpick Bur Dubaï à Dubaï (EMIRATS ARABE)

 

 

  • Marie-Lexane LEGROUX : Assistante Front Office, Housekeeping et Food & Beverage pour Drumcreehy Country House à Ballyvaughan (IRLANDE)

 

  • Léa LESTAGE : Assistante Front Office, Housekeeping et Food & Beverage pour l'hôtel Felix Cambridge à Cambridge (ROYAUME-UNI)

Ici la vie à Cambridge est vraiment sympa !! La ville est jolie, jeune et pas très grande donc facile à visiter !! Pour le travail, je commence à prendre mes marques et à mieux comprendre les directives données !

Léa Lestage

Léa en stage en MBA à Cambridge

Léa en stage en MBA à Cambridge

 

 

  • Alexandre MARCO : Assistant Duty Manager Food & Beverage au Saxon Hotel, Villa & Spa à Johannesburg  (AFRIQUE DU SUD)

 

  • Maëlys MONTANARI : Stage tournant dans les départements Housekeeping, Food & Beverage et Spa reception pour l'Horizon Beach Hotel and Spa à Jersey (ROYAUME-UNI)

Ici à Jersey tout se passe bien. Je suis plus qu'heureuse de reprendre le travail. J'ai déjà effectué mes deux premières semaines en F&B et une en SPA réception. L'île est magnifique. Se réveiller tous les matins avec vue sur la mer est un régal !

Maëlys Montanari

Stage MBA à Jersey de Maëlys et Violaine

Stage MBA à Jersey de Maëlys et Violaine

 

  • Violaine ROUILLE : Stage tournant dans les départements Housekeeping, Food & Beverage et Spa reception pour l'Horizon Beach Hotel and Spa à Jersey (ROYAUME-UNI)
Tout se passe très bien, on commence à se faire à l'hôtel et à tous ses standards, en passant par tous les départements. Il y a de nombreuses nationalités qui travaillent ici, c'est très enrichissant. Alexandre Storm (diplômé du MBA, promotion 22, et Responsable des Ressources Humaines à l'hôtel L'Horizon) est vraiment super avec nous.
Savignacquement,
 
Violaine Rouille
Stage MBA à Jersey de Violaine et Maëlys

Stage MBA à Jersey de Violaine et Maëlys

 
 
 
  • Claire STOCK : Stage tournant dans les départements Breakfast, Housekeeping & reception à Dumcreehyhouse à Ballyvaughan (IRLANDE)
Etudiants en année préparatoire au MBA (promotion 29) de l'Ecole de Savignac

Etudiants en année préparatoire au MBA (promotion 29) de l'Ecole de Savignac