Petit retour sur les projets sélectionnés et sur les groupes formés pour les mener à bien :

• Les Mamma Cotta : ce projet a pour but de développer un restaurant italien sous forme de franchise.
• Les Pattes Blanches : le projet est une reprise d’activité hôtelière et restauration dans le département de l’Hérault.
• Les Green Fizz : il s’agit d’approcher ici le coworking d’une manière différente et, pourquoi pas, l’exporter à l’international.
• Les Biotuful : le projet s’oriente autour du développement d’un segment traiteur pour un concept de restauration BIO à Paris.
• Les Trucks & Astuces : le but de ce projet est de créer un foodtruck sur Toulouse qui offrirait de nouvelles tendances culinaires.
• Les Vieilles Canailles : ils travaillent sur un projet de restauration à domicile pour personnes âgées, tout en envisageant l’aspect du lien social, au cœur du concept.
• La Symphonie du goût : les commanditaires, issus d’une formation Ecole de Commerce, souhaitent installer leur projet de restauration, bar à vins et comptoirs à épices.
• Les Originels : ils s’occupent de créer 6 cabanes dans les arbres dans un espace naturel, avec une offre de restauration locale composée de produits locaux.

Cet exercice vise à développer chez nos étudiants leur esprit de synthèse et fait appel à toutes les connaissances acquises au cours de leur cursus à Savignac : management, ressources humaines, développement commercial, stratégie, gestion financière et investissements, marketing, aspects juridiques, etc…

Ils sont tous actuellement à pied d’œuvre, dans cette dernière ligne droite avant la fin de leurs études.

Pour en savoir plus sur leurs projets :

https://www.facebook.com/GreenFizz.consult/
https://www.facebook.com/LPBconseil/
https://www.facebook.com/mammacotta/
https://www.facebook.com/LeParisdesBiotiful/
https://www.facebook.com/TrucksAstuces/
https://www.facebook.com/lesvieillescanaillespce/
https://www.facebook.com/lasymphoniedugout/