Top 3 des métiers dans l’hôtellerie de luxe

Formation en hôtellerie de luxe : des débouchés variés

L’hôtellerie de luxe est un domaine exigeant qui demande de la précision, de la rigueur, de la minutie et de l’écoute afin de répondre aux besoins de tous les clients et leur garantir un service prestigieux tout au long de leur séjour. Si vous souhaitez travailler dans l’hôtellerie de luxe, votre profil doit donc être précis et réunir toutes les qualités essentielles à ce secteur d’activité. Les métiers dans l’hôtellerie de luxe sont nombreux. Mais tous doivent œuvrer ensemble pour assurer un service de qualité, essentiel pour satisfaire la clientèle exigeante de l’établissement. Voici un top 3 des métiers dans l’hôtellerie de luxe.

Directeur d’hébergement

Bras droit du directeur, les rôles du directeur ou de directrice de l’hébergement sont précis. Il assure notamment le remplissage de l’hôtel et met en place des actions commerciales auprès des acteurs du tourisme. Par ailleurs, il gère toute l’activité d’hébergement de l‘établissement en encadrant le personnel d’accueil et celui d’étage. Pour devenir directeur d’hébergement, des qualités spécifiques sont requises :

• Inventif : le directeur d’hébergement doit mettre en place des actions afin de remplir l’établissement. Il doit donc tester différentes méthodes et trouver celles qui lui permettront d’atteindre son objectif.
• Disponible, car il est soumis à des horaires de travail irréguliers, à un travail le week-end…
• Mobile : le directeur d’hébergement est amené à se déplacer en dehors de l’établissement

Directeur d’établissement

Le directeur d’établissement est le chef d’entreprise. Il gère l’hôtel et ses équipes, délègue les tâches à ses collaborateurs, met en place les budgets afin d’optimiser le taux d’occupation, suit les objectifs définit en amont, détermine les prix, analyse les résultats de son hôtel, négocie avec les fournisseurs, développe une politique commerciale, recrute les nouveaux salariés et forme le personnel, fait la promotion de son établissement auprès des acteurs du tourisme (office de tourisme, par exemple). Qu’il gère un hôtel de luxe à Paris ou en pleine campagne, qu’il dirige un petit hôtel familial ou l’établissement d’un groupe international, le directeur d’établissement a de nombreuses responsabilités et est soumis à beaucoup d’heures de travail. Les principales qualités pour devenir directeur d’établissement sont :

• Disponibilité
• Pédagogie et diplomatie
• Polyvalence
• Rigueur
• Sens des responsabilités
• Empathie

Concierge de palace

Le concierge de palace est un véritable chef d’orchestre qui veille à ce que le séjour des clients d’un hôtel de luxe se déroule au mieux. Dès leur accueil, le concierge de palace s’assure de satisfaire aux besoins de chaque client en assurant l’intermédiaire avec les différents services de l’hôtel. Il est aussi essentiel à un concierge de luxe de se constituer et d’entretenir un réseau professionnel étendu et fiable, pour être en mesure de réagir efficacement à toute demande, de la plus classique à la plus inattendue. Les principales qualités pour devenir concierge de palace sont :

• Discrétion
• Réactivité
• Bon relationnel
• Sens du service

Et si vous entrepreniez ?

Dans le secteur du luxe, les places sont chères. Mais vous pouvez choisir un autre chemin et vous lancer dans l’aventure entrepreneuriale. Votre savoir-faire sera votre plus grand atout. Notre galerie de portraits savignacois rassemble de nombreuses carrières, toutes différentes. Peut-être que celle de Cédric Guigue, diplômé de la 18e promotion du MBA, saura vous inspirer : il a créé son agence de communication événementielle et de conseil, nommée IN FLUENCE et dédiée au marketing du luxe.

Quelle formation pour travailler dans le management en hôtellerie de luxe ?

Le domaine de l’hôtellerie de luxe vous intéresse ? L’Ecole de Savignac, école en hôtellerie de luxe, vous propose de suivre un Bachelor en hôtellerie de luxe. Deux options répondront à ces métiers du luxe : « Management de l’hôtellerie d’affaires & de luxe » et « Management de l’hôtellerie de loisirs et de luxe ». Tout au long de ce Bachelor hôtellerie de luxe, vous développerez toutes les compétences (opérationnelles comme linguistiques) nécessaires à votre futur métier dans l’hôtellerie de luxe. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre formation hôtellerie de luxe, n’hésitez pas à consulter les brochures sur notre site ou à nous contacter.