Bac +3

Bachelor
management
de l’hôtellerie restauration

Choisissez une carrière passionnante et devenez manager dans l’hôtellerie-restauration internationale.
Notre programme d'excellence développe vos compétences managériales et techniques auprès d’experts de l’industrie de l’hospitalité.
Rejoignez-nous et réalisez votre plein potentiel.

CandidatezBrochure
bachelor hotellerie restauration

Titre RNCP
Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration

Certification Chambre de Commerce et d'Industrie de la Dordogne, niveau 6 RNCP35881 : Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration, renouvelée le 15 septembre 2021.

Accréditations : Institute of Hospitality, Bachelor des CCI

Durée du cycle : 3 ans (180 crédits ECTS)

Langues : Français, Anglais

Rentrée : Septembre

Admission : Année 1, Année 2, Année 3

Format : Temps plein et Alternance à partir de l'année 3

CandidatezBrochure

Date de mise à jour : 16 janvier 2024

Pourquoi rejoindre
le Bachelor
de Savignac ?

Classement
d'excellence

Rejoignez un programme reconnu parmi les meilleurs bachelors en hôtellerie, vous assurant ainsi une formation de haute qualité.

Apprentissage
concret

Grâce à notre approche pratique, confrontez-vous à de vrais défis professionnels qui vous préparent directement à une carrière réussie dans l'hôtellerie.

Une expérience
de vie unique

Notre campus fait le choix du vivre-ensemble pour réaliser votre plein potentiel et faire de vous un leader alliant excellence professionnelle, savoir-être et sensibilité aux autres dans le service.

Enseignement
d'experts

Vous serez encadré par un corps professoral composé d’experts de leur discipline, qui vous apportent une vision concrète et une connaissance approfondie de l'industrie.

Diversité
des parcours

En année 3, personnalisez votre formation en fonction de vos aspirations de carrière, grâce à nos 2 parcours (classique et alternance) et nos 3 spécialisations

Méthodes
Innovantes

Grâce à nos méthodes interactives, vous allez apprendre et vivre l'expérience de l'hôtellerie par le biais de jeux de simulation et en travaillant sur des cas réels.

Opportunités professionnelles

Nous vous offrons des opportunités de stage dans des entreprises renommées dès la première année, pour propulser votre carrière.

Accompagnement
Carrière

Nous vous aidons à définir votre projet professionnel et à booster votre employabilité grâce à un accompagnement carrière personnalisé.

Semestre d'études
à l'étranger

Profitez de l'opportunité de partir étudier un semestre à l'étranger pour vous enrichir et vous exposer à des cultures variées.

Formation
graduelle

Notre programme vous permet de maîtriser la gestion et l'anglais de manière progressive pour un apprentissage efficace.

Encadrement
personnalisé

Une équipe pluridisciplinaire vous accompagne tout au long de votre parcours : expériences professionnelles, international, réseau...

87,3%

des étudiants en Bachelor
ont réussi
en 2022

Top 5 & 6

Classement Eduniversal France
Meilleurs Licences
et Bachelor en Hôtellerie

97%

des titulaires du Bachelor
ont un emploi
dans les 6 mois

Devenez la meilleure version de vous-même : Développez vos compétences-clés

Nous nous engageons à vous aider à réaliser votre plein potentiel en vous offrant bien plus qu'un simple apprentissage académique. Tous nos programmes développent vos hard skills (les connaissances techniques apprises en cours comme la gestion), mais aussi :

SOFT SKILLS
Les compétences interpersonnelles. 

> L'adaptabilité, la communication, etc.

LIFE SKILLS
Les compétences de vie.

> L'engagement social, la résistance au stress, etc.

MAD SKILLS
Les compétences créatives et uniques.
 
> Le dépassement de soi, un talent particulier, etc. 

Programme

Objectifs de formation
  1. Devenez Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration. Contribuez, en collaboration avec les autres services, à l’atteinte des résultats tant économiques que qualitatifs d’un établissement dans le secteur de l’hospitalité.

Maîtrise des opérations : Vous apprendrez à coordonner et à superviser les opérations de votre service, garantissant ainsi une qualité optimale à chaque étape.

Expertise financière et administrative : Devenez compétent dans la conduite des missions financières et administratives, une compétence clé pour assurer le bon fonctionnement de tout service.

Compétences commerciales et marketing : Notre programme vous permettra d'établir et de mettre en œuvre des stratégies commerciales et marketing efficaces, génératrices de succès pour votre entreprise.

Développement de la relation client : Apprenez à élaborer et à renforcer la relation avec vos clients, un aspect fondamental de l'industrie hôtelière.

Leadership d'équipe : Cultivez les aptitudes essentielles pour diriger une équipe avec succès, encourageant un milieu de travail collaboratif et dynamique.

ANNÉE 1 : Découvrez l'hospitalité et maîtrisez les fondamentaux

Principaux enseignements (Hard skills)

Management et gestion des opérations et des organisations : marketing fondamental, systèmes d'information comptable, culture juridique, bureautique, etc. 

Expertise en hospitalité : Restaurant & environnement professionnel, rooms division operations, découverte des secteurs (clubs et resorts, hôtellerie de plein air, restauration commerciale, luxe, etc.). 

Savoir communiquer, s'organiser : techniques de communication, culture générale, langues vivantes, méthodologie.

Stage de 4 ou 8 mois, en France ou à l'international.

Soft / Life / Mad skills

Test de personnalité initial

Conférences inspirantes

Sensibilisation aux harcèlements

ANNÉE 2 : Personnalisez votre parcours selon votre profil

Principaux enseignements (Hard skills)

Management et gestion des opérations et des organisations : gestion des équipes, marketing interculturel, contrôle et budgétisation, bureautique, etc. 

Expertise en hospitalité : Tourisme et enjeux, communication & relations publiques dans le luxe, expérience client et émotions en restauration, management de l'événementiel, hospitalité tertiaire, etc.

Savoir communiquer, s'organiser : techniques de communication, anglais.

1 à 2 stages de 4 à 6 mois, en France ou à l'international

Soft / Life / Mad skills

Semestre d'études à l'étranger ou Mission citoyenne

Conférences inspirantes

Sensibilisation à l'inclusion

ANNÉE 3 : Spécialisation ou Alternance

Parcours Temps plein

Spé 1 : Management de l'hôtellerie d'affaires & de luxe
Pour une carrière dans le secteur hôtelier orienté business ou luxe, alliant compétences managériales et expertise pointue.

hôtellerie d'affaires et de luxe

Spé 2 : Management de l'hôtellerie de loisirs & de luxe
Pour une carrière polyvalente dans le secteur hôtelier, intégrant des compétences en divertissement et loisirs, adaptées aux évolutions de l'industrie.

Hôtellerie de loisirs et de luxe

Spé 3 : Management de l'événementiel & de la restauration
Pour une carrière riche en opportunités, allant du management de restaurant à la gestion d'événements dans un centre de convention.

événementiel et restauration

Parcours Alternance

Obtenez une expérience pratique inestimable en travaillant au sein d'établissements hôteliers de renom tout en poursuivant votre formation

alternance

Soft / Life / Mad skills

Test de personnalité final

Conférences inspirantes

Engagement dans une action de solidarité envers les personnes en situation de handicap

Les cours se déroulent en présentiel. De manière exceptionnelle certains cours peuvent se dérouler en distanciel. Les programmes sont susceptibles d’évoluer sans pour autant que la responsabilité de la CCI Dordogne puisse être mise en cause. Ce programme est accessible au public en situation de handicap.

bachelor hôtellerie restauration savignac

Des métiers de passion

bachelor hotelerie restauration débouchés

Notre Bachelor en management hôtelier ouvre les portes d'un vaste monde de possibilités professionnelles. Vous y trouverez de nombreuses opportunités de vous y épanouir, de vous faire plaisir et de faire plaisir !

Gouvernante

Cost Controller

Chef réceptionniste

Revenue manager

Talent manager

Responsable hébergement

Responsable guest relations

Chef de projets

Accélérez votre carrière avec :

PROGRAMME MBA

Une solide réputation dans le monde de l'hospitalité

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Discutez avec nos étudiants

Qui mieux que nos étudiants pour vous faire découvrir l'expérience Savignac et répondre à toutes vos questions ? Contactez-les !

louise mordant
Louise MORDANT
BAHL 2023
Chloé gourmel
Chloé GOURMEL
BACL 2023
Côme Chevassus
Côme CHEVASSUS
BAER 2023
Laura Grenouillet
Paul SATO
BAAL 2023

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Paul SATO
BAAL 2023

Tarifs

Parcours Temps plein

Admission en Année 1 : 8 400 € par an sur le cursus de 3 ans.
Admission en Année 2 : 9 200 € par an sur le cursus de 2 ans.
Admission en Année 3 : 9 900 € l’année.

Parcours Alternance

Admission en Année 3 : les frais de scolarité sont pris en charge par l’organisme financeur. Gratuit pour l’apprenant.

coûts & financements

Admissions

Vous aimez accueillir, rendre service, aider ? Vous aimez le contact et travailler en équipe ? Vous êtes curieux et aimez voyager  ? Alors ce programme est fait pour vous.

Nous vous invitions à consulter les conditions d'admission et à démarrer la procédure de candidature en ligne. 

Conditions d'admissions

Nos étudiants aiment Savignac

“ J'ai eu l'opportunité de me former aux aspects les plus sophistiqués et techniques de l'hôtellerie d'affaires et de luxe. Des cours stimulants aux stages en entreprise, j'ai été immergée dans un environnement qui m'a permis de comprendre les exigences et les défis de cette industrie dynamique. Les rencontres avec des professionnels inspirants et les projets concrets m'ont permis de développer mes compétences pratiques et de me forger une vision stratégique.”

“ Savignac fut pour moi une grande aventure humaine, pleine d'émotions, qui m'a fait grandir et m'épanouir personnellement et professionnellement. Quant à ma promotion, c’est devenu bien plus que des amis : une vraie famille prête à se soutenir du mieux qu'elle peut à tout moment. ”

“ Le cœur de notre métier, c'est l'humain, et plus précisément le management de l'humain". Cette phrase que j'ai eue l'honneur de prononcer pendant mon discours de président de promotion, vient faire écho à toutes ces belles choses vécues pendant mon année à l'Ecole de Savignac. Savignac c'est l'entraide, Savignac c'est la cohésion, Savignac c'est la convivialité. Mais pour moi, Savignac c'est surtout la bienveillance ! ”

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dans le leadership en hôtellerie