Mis à jour le 20 juin 2023

Validation des Acquis d’expérience (VAE) en hôtellerie, tourisme et restauration : Bachelor et MBA

L’École de Savignac vous propose d’accéder à ses certifications professionnelles grâce à la Validation des Aquis par l’Expérience (VAE). Cette valorisation de votre expérience, de vos connaissances, de vos compétences peut être un nouveau tremplin pour votre carrière professionnelle.

Faire une VAE en hôtellerie, tourisme et restauration : conditions et avantages

La Validation des Acquis d’Expérience est un dispositif qui permet aux professionnels de convertir une expérience terrain en diplôme, sans repasser par les bancs de l’école. Les avantages sont multiples dans notre secteur où le diplôme rassure, et où le nom d’une école prestigieuse telle que Savignac peut ouvrir bien des portes. Pour les jeunes ayant débuté en hôtellerie dès leur sortie d’école, c’est une opportunité pour valider plusieurs années d’apprentissage pratique par un diplôme. Pour les professionnels ayant choisi une reconversion dans l’hôtellerie, c’est un moyen de finaliser et d’officialiser les compétences acquises professionnellement. Pour bénéficier d’une VAE, il est nécessaire de disposer d’au moins 3 années d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie, tourisme et restauration, à un niveau de poste équivalant au diplôme visé (Bachelor ou MBA).

La VAE en hôtellerie, tourisme et restauration, un véritable tremplin de carrière

Effectuer une VAE à l’école de Savignac vous permet d’obtenir le Bachelor (de niveau Bac +3 équivalent à une Licence), avec le titre « Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration », ou le MBA (de niveau Bac +5 équivalent à un Master) avec le titre « Manager de service en hôtellerie, tourisme et restauration ». Véritables tremplins, ces VAE vous permettent de valider vos acquis face à un jury. Les candidats admis arborent avec fierté un diplôme, le prestige de l’école de Savignac et une confiance affirmée dans la qualité de leur expérience professionnelle. Le Bachelor (bac+3 niveau Licence) vous permet d’accéder rapidement à des fonctions à responsabilités telles que : assistant manager, Food and Beverage manager, coordinateur séminaires et banquets, assistant hébergement, junior cost controller, assistant gouvernant, puis rapidement chef réceptionniste, chef de brigade, etc. Le MBA (Bac+5 niveau Master) vous permet d’accéder à des fonctions de management à hautes responsabilités telles que revenue manager, assistant de direction, responsable des opérations, responsable événementiel, responsable F&B, guest relations manager, directeur banqueting ou encore des rôles en fonctions transverses au sein de grands groupes hôteliers.

Les certifications à l’École de Savignac : Bachelor et MBA

L’École de Savignac, vous offre la possibilité de valider, en VAE et grâce à votre expérience professionnelle, deux certifications professionnelles différentes, correspondants à nos deux programmes de formation :

Titre RNCP de « Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration », de niveau 6, équivalent à un Bac +3 ou 4 (programme Bachelor en Management de l’hôtellerie-restauration)
Sa validation vous permet d’acquérir 180 crédits ECTS.
Titre RNCP de « Manager des entreprises de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration », de niveau 7, équivalent à un Bac +5 (programme MBA en Management de l’hôtellerie-restauration).
Sa validation vous permet d’acquérir 120 crédits ECTS.

Une démarche simple, en 4 étapes

01. DOSSIER DE RECEVABILITE

Échanges avec notre consultante sur le projet professionnel du postulant et sur ce que recouvre la certification demandée
Envoi du dossier de recevabilité (dossier administratif) au postulant
Examen du dossier de recevabilité
Si le dossier est éligible à la VAE, réception de l’avis de recevabilité, de l’engagement dans la procédure, du référentiel de compétences (livret 2) et d’un guide de recommandations pour la réalisation du dossier. Démarrage de l’accompagnement si vous l’avez choisi.

02. CONSTITUTION DU DOSSIER DE VALIDATION

Ce dossier a pour objectif de démontrer que vous avez les compétences, les connaissances et l’expérience vous permettant de prétendre au titre auquel vous postulez.

Envoi du dossier de validation
La constitution du dossier peut se faire avec ou sans accompagnement. Ce dernier est très fortement recommandé car il augmente de façon significative vos chances d’obtenir le titre.
Une fois votre dossier déposé, il est transmis au jury de validation.

03. SOUTENANCE DU DOSSIER DEVANT LE JURY DE VALIDATION

Après accord avec le jury, l’Ecole Internationale Supérieure de Savignac vous adresse une convocation pour l’entretien avec le jury de validation (jury composé de 4 personnes, 50% d’enseignants de l’Ecole de Savignac et 50% professionnels).
2 sessions sont organisées par an : mars/avril et novembre/décembre.
Le jury s’entretient avec vous, délibère et statue

04. LA DECISION DU JURY

Le titre de « Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration » ou de « Manager des entreprises de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration » peut vous être attribué en totalité, partiellement ou vous être refusé
En cas de validation partielle, le jury peut vous demander un travail et/soutenance complémentaire pour valider les compétences manquantes

Consultez le guide des étapes de la procédure VAE à l’école de Savignac

Conditions de candidature

Pour postuler, vous devez impérativement avoir 1 an d’expérience professionnelle dans un poste visé par la certification (postes d’encadrement) dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration ou du tourisme.

Vous ne pouvez déposer qu’un seul dossier pour la même certification par an, et pas plus de 3 dossiers par an, toutes certifications comprises.

Rappel accessibilité personnes handicapées

Coût de la VAE et financements

Les frais sont liés aux éléments suivants :

Inscription administrative (éligibilité à la VAE) : 100 €
Accompagnement optionnel (constitution du dossier de VAE) : forfait de 24h, 2400 €
Traitement administratif du dossier, à l’instruction du dossier et à la convocation du jury : 1000 €

La VAE relève de la formation professionnelle continue. Elle peut donc faire l’objet d’aides financières dans le cadre de dispositifs légaux de formation.

L’Ecole de Savignac est handi-accueillante. Cela signifie que ses bâtiments, comme ses formations, sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Dès la phase de candidature, nous incitons les postulants à déclarer leur handicap à notre référente :
Gladys Croisy – g.croisy@ecole-de-savignac.com

Votre contact VAE

Muriel VEYSSIERES
Responsable pédagogique
05 53 05 60 65
m.veyssieres@ecole-de-savignac.com

L’accompagnement à la VAE

Vous pouvez bénéficier d’un accompagnement méthodologique dans votre démarche de description, d’analyse et de valorisation de votre expérience. Il s’agit d’une prestation optionnelle et payante, délivrée par l’École Internationale Supérieure de Savignac.
L’accompagnement (aide méthodologique) est d’une durée forfaitaire de 24 heures et prend la forme d’entretiens personnalisés.
Pour plus de renseignements, contactez l’École de Savignac.

Ressources

Pour les informations générales sur le cadre de la VAE et les financements, consulter le :

Guide pratique de la VAE en Nouvelle Aquitaine

Guide des étapes de la procédure VAE, réalisé par l’Ecole de Savignac

Information sur la VAE en Nouvelle Aquitaine

Le portail officiel sur la VAE

Statistiques

Taux de satisfaction, d’abandons, ruptures, insertion dans l’emploi,… retrouvez toutes les statistiques utiles sur ce programme :

Consulter les statistiques

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L’École de Savignac est un établissement d’enseignement supérieur appartenant à la CCI de la Dordogne. Elle forme les cadres des métiers de l’hôtellerie-restauration, de l’événementiel, des loisirs et du tourisme.
Située en Dordogne, cette École atypique et familiale forme chaque année environ 400 étudiants sur deux cycles de formation allant de bac à bac +5 (Bachelor et MBA).

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