Plongée dans l’univers du luxe : le 1er stage de Colleen à l’Hôtel du Palais de Biarritz

Dans le cadre de sa première année de Bachelor en Management de l’Hospitalité à l’École de Savignac, Colleen a choisi d’effectuer son stage dans un établissement de prestige : l’Hôtel du Palais à Biarritz. Une expérience immersive au cœur de l’hôtellerie de luxe, qu’elle partage avec enthousiasme et sincérité.

Une immersion progressive au sein d’un palace emblématique

L’Hôtel du Palais à Biarritz est un établissement emblématique de l’hôtellerie de luxe. Elle a d’abord intégré le Spa de l’hôtel, au poste de réceptionniste, avant d’être invitée à rejoindre l’équipe du Club, où elle occupe à présent le poste de plagiste. Une transition qui lui a permis d’explorer différentes dimensions de l’accueil client, au sein de deux univers complémentaires.

Le goût du contact humain et du multiculturel

Ce qui marque le plus Colleen dans cette expérience, c’est la richesse du contact humain. « J’aime échanger avec les clients, contribuer à leur confort et faire en sorte qu’ils passent un moment agréable. »
Travailler dans un établissement de renommée internationale lui permet aussi de s’exprimer en plusieurs langues et de s’ouvrir à des cultures diverses : « C’est un véritable mélange de cultures, qui rend l’expérience à la fois dynamique et enrichissante. »

Entre festival et célébrités : l’hôtellerie au cœur de l’événementiel

Lors de son stage, Colleen a eu la chance d’être en poste pendant le festival cinématographique Nouvelles Vagues, organisé à Biarritz : « À cette occasion, nous recevons de nombreuses célébrités venues du monde entier. Je trouve cela passionnant, car j’ai l’opportunité d’échanger avec certaines d’entre elles et de découvrir le monde du cinéma sous un angle inédit. »

Une montée en compétences, jour après jour

Au-delà de l’expérience client, Colleen tire de nombreux enseignements professionnels de son stage : « Je gagne en assurance chaque jour, je dépasse ma timidité et je vais facilement vers les clients. »
Elle développe également ses capacités de gestion et coordination : « Je participe à l’organisation du travail, je coordonne certaines tâches lors des périodes de forte affluence, et je veille à ce que tout se passe dans les meilleures conditions. »
Autant de compétences clés qu’elle renforce sur le terrain, tout en gagnant la confiance de ses responsables.

Une équipe bienveillante et formatrice

Colleen insiste aussi sur la qualité de l’environnement humain qui l’entoure :
« L’équipe du Club & Spa m’accueille chaleureusement et m’accompagne avec bienveillance tout au long de mon intégration. Je tiens également à remercier sincèrement mes managers pour la confiance qu’ils m’accordent. Cela me pousse à m’investir pleinement dans mes missions et à toujours chercher à progresser. »

L’anecdote : quand les matelas s’envolent…

Le métier de plagiste réserve aussi son lot de surprises. Colleen partage une scène pour le moins inattendue vécue au Club :
« Un jour, le vent soufflait particulièrement fort et, par précaution, nous avions rangé une pile de matelas dans une cabaña, un espace réservé aux clients qui louent ce service. Mais un client est arrivé pour utiliser la cabaña. Il a donc fallu agir rapidement pour déplacer la pile de matelas avant qu’elle ne tombe ou ne gêne. Le vent redoublait de puissance, et en essayant de déplacer la pile… une énorme rafale l’a projetée dans ma direction ! Je me suis retrouvée presque poussée dans la piscine par la force du vent, mais j’ai réussi à me rattraper de justesse. Cinq ou six matelas m’ont littéralement survolée — une scène à la fois improbable et mémorable. Sur le coup, c’était un mélange de panique et de fou rire avec mes collègues. L’état des matelas après coup, lui, nous a un peu moins fait rire… L'anecdote reflète bien la nécessité de rester réactif, adaptable et de garder son sang-froid, même dans un environnement 5 étoiles ! »

Son conseil aux futurs stagiaires : "osez"

En conclusion, Colleen encourage les futurs étudiants à sortir de leur zone de confort :
« Mon conseil est simple : osez. Ayez l’audace de vous exprimer, de vous faire entendre, de provoquer les opportunités. »
Ce stage à l’Hôtel du Palais ne fait que renforcer son envie d’évoluer dans le domaine de l’hôtellerie haut de gamme, un secteur qu’elle décrit comme exigeant, passionnant et porteur de sens.

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