Les expériences de stage d’Emilie et Charles

Découvrez les expériences professionnelles inspirantes d’Émilie et Charles, deux des talentueux étudiants de Savignac, lors de leurs stages respectifs de 1e et 3e année de Bachelor, l’une au poste de Gouvernante au célèbre Plaza Athénée et l’autre au poste d’assistant de la direction générale au sein du groupe USSIM Vacances. Dans ces récits captivants, ils partagent leur voyage professionnel, mettant en lumière les opportunités uniques et les compétences acquises, grâce à une formation solide et des situations inédites.

Emilie, Gouvernante au Plaza Athénée pour son stage de 1e année de Bachelor

Il était une fois le palace de demain…

Mon stage de Gouvernante d’étage : responsabilités et projets

Le Plaza Athénée est une référence mondiale, le temple de la mode, mais surtout une parfaite harmonie entre tradition et modernité. J’ai eu la chance de voir tout cela pendant mon stage de 4 mois en tant que gouvernante d’étage. J’ai eu la chance d’avoir un stage managérial, mais aussi beaucoup de responsabilités et de projets. Gérer les problèmes clients de mon ou mes étages, améliorer la satisfaction client et mettre à jour les procédures de l’hôtel étaient mes missions quotidiennes.

Le contrôle des chambres : un défi quotidien

Chaque journée était très différente, mais commençait toujours de la même manière. Regarder combien d’arrivées et de départs à gérer, puis suivre très attentivement le briefing du gouvernant général sur les arrivées du jour. On parlait de chaque client : qui est-il ? Quel est son métier ? Pourquoi est-il là ? Avec qui ? D’où vient-il ? L’objectif est de bien connaître les clients afin de pouvoir personnaliser notre conversation avec eux lorsque nous sommes amenés à les croiser par la suite. Ensuite, on montait dans les étages et nous faisions à notre tour un briefing des informations importantes sur l’étage aux femmes de chambre.

Nous devions contrôler toutes nos chambres avant les arrivées de 15h. Mon contrôle prenait environ 15 mn pour une chambre simple et 30 mn pour une suite. Selon le nombre d’arrivées, cela pouvait représenter un vrai challenge : il fallait que je sois très réactive et organisée pour tout faire et garder le même niveau d’exigence et d’excellence dans chaque chambre.

Les surprises du palace : une journée inoubliable

Parfois, une journée très tranquille pouvait devenir tout à coup très dynamique en l’espace d’un appel. Par exemple, un jour j’avais un étage avec une seule arrivée, et je m’attendais donc à une journée très calme, mais l’arrivée de ce client très important m’a monopolisée pendant plus de 6 heures ! Avec mes équipes, on a dû modifier toute la disposition de la suite. Nous avons déballé une par une ses 7 valises et tout envoyé au pressing. Il y avait plus de 100 vêtements que le pressing a dû repasser en moins de 2h. Et quand nous avons  fini, son assistante est arrivée et a réclamé les mêmes attentions que le client principal. J’ai dû confier mon étage à une autre gouvernante afin de rester disponible pour lui. Je me souviendrais toute ma vie de cette journée qui fut riche en émotions !

L’Hôtellerie de luxe : une passion

Tout cela a été très formateur, car j’ai pu voir tous les enjeux et défis d’un palace parisien. Le Plaza Athénée m’a confortée dans le choix de continuer dans l’hôtellerie de luxe. Je souhaite à tout le monde de connaître une expérience telle que la mienne dès la première année !

Charles, Assistant de la Direction général chez USSIM Vacances pour son stage de 3e année de Bachelor

Plongée dans le monde du marketing et de la communication

J’ai été fortement impliqué dans la gestion du marketing et de la communication de l’entreprise. J’ai travaillé sur des projets visant à renforcer la visibilité de nos établissements et à attirer de nouveaux clients. De plus, j’ai eu la chance de participer à la création de l’identité graphique de notre nouvel établissement situé dans le Jura. Cela a été une expérience passionnante où j’ai pu mettre à profit ma créativité et mon sens du design.

La gestion de projets et l’organisation d’événements

En outre, j’ai été chargé de la gestion de projet et de l’organisation de l’inauguration de cet établissement. Cela m’a permis de développer mes compétences en matière de planification, de coordination et de gestion d’événements. Travailler en étroite collaboration avec différentes équipes pour assurer le succès de cet événement est une expérience très gratifiante.

Exploration des TIC

Un autre aspect passionnant de mon stage a été ma collaboration avec une équipe de développement. J’ai eu la chance de travailler sur le site internet de l’entreprise et de participer à l’intégration de différents outils et technologies, y compris des solutions basées sur l’intelligence artificielle. Cette immersion dans le domaine technologique m’a permis d’élargir mes compétences et de découvrir de nouvelles perspectives.

Une atmosphère bienveillante au travail

Enfin, je tiens à souligner l’ambiance extrêmement agréable qui régnait au sein de l’entreprise. Les équipes avec lesquelles je travaillais sont bienveillantes, dynamiques et pleines d’enthousiasme. Je me suis senti vraiment épanoui dans cet environnement professionnel : je me suis senti à ma place et où j’ai été encouragé à développer mes compétences et à prendre des initiatives.

Une Préparation adéquate au monde professionnel

Aujourd’hui diplômé du Bachelor, je suis extrêmement reconnaissant envers l’École de Savignac pour la formation solide que j’ai reçue, qui m’a préparé de manière adéquate à ce stage. Les connaissances et les compétences que j’ai acquises tout au long de mon parcours scolaire se révèlent être des atouts précieux dans ma vie professionnelle.

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